Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie
Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.
Regionale Produkte
MUESLI VOLLWERT
Vollwertmüsli von höchster Qualität. Ohne Zucker oder sonstigen chemischen Zusatzsoffen.
Code | 004862 |
Marke | Meraner Muehle |
Inhalt: | KG-2,5 |
Herkunft | Südtirol |
MEHL BIRNEN ( KLOAZNMEHL)
Südtiroler Sepzialität. Das Birnenmehl hat einen leicht fruchtigen und süssen Geschmack. Es wird für die Herstellung von Nudel, Schlutzkrapfen, Teigen und Brot verwendet. Passt gut zu vielen Molkereiprodukten. Wird auch als Zuckerersatzstoff verwendet.
Code | 000973 |
Marke | Horvat |
Inhalt: | GR 400 |
Herkunft | Südtirol |
ROGGENMEHL BIO
Roggenmehl BIO zeichnet sich durch einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Geschmack aus. Dieses Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Für mehr Geschmack und ein gutes Gewissen.
Code | 000930 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | GR 750 |
Herkunft | Südtirol |
BAUERNGERSTE BIO
Die Sommergerste ist bestens geeignet für die Zubereitung der traditionellen Gerstsuppe oder eines Gerstenrisotto. Auch als Gerstensalat eignet sich das leicht verdauliche Getreide.
Code | 078932 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | KG 5 |
Herkunft | Südtirol |
DINKELMEHL BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Dinkelmehlsorte "Oberkulmer Rotkorn"
Code | 000914 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Südtirol |
DINKELMEHL WEISS BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.
Code | 078931 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | KG 5 |
Herkunft | Südtirol |
ROGGENKORN BIO
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern. Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
Code | 000937 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Südtirol |
BACKMISCHUNG WEISSBROT + PIZZA
Backmischung, ideal für die Herstellung von Brot, Pizza und Focaccia.
Code | 981334 |
Marke | Meraner Muehle |
Inhalt: | GR 500 |
Herkunft | Südtirol |
BAUERNGERSTE BIO
Die Sommergerste ist bestens geeignet für die Zubereitung der traditionellen Gerstsuppe oder eines Gerstenrisotto. Auch als Gerstensalat eignet sich das leicht verdauliche Getreide.
Code | 000820 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | GR 500 |
Herkunft | Südtirol |
MUESLI VOLLKORN FRUECHTE 25%
Das Vollkorn- Früchte-Müsli enthält nur ausgesuchtes Getreide mit hohem Nährwertanteil. Mit Früchten oder Saft verfeinert nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack geniessbar.
Code | 079115 |
Marke | Venosta |
Inhalt: | KG 2,5 |
Herkunft | Südtirol |
MUESLI SCHOKOLADE
Knusprig feines Schokomüsli mit ausgesuchtem Getreide. Feine Nuss- u. Schokostückchen verleihen den köstlich knackigen Geschmack. Ob als energiereiches Mahlzeit oder feines Frühstück - genau richtig.
Code | 079113 |
Marke | Venosta |
Inhalt: | KG 2,5 |
Herkunft | Südtirol |
MUESLI FRUECHTE/ BEEREN 30%
Durch leckere Frucht- u. Nußstückchen wird das Früchte Müsli zur fruchtig-leichten Zwischenmahlzeit oder zum energiereichen Start in den Tag.
Code | 079114 |
Marke | Venosta |
Inhalt: | KG 2,5 |
Herkunft | Südtirol |
BROTKLEE (ZIGAINERKRAUT)
Brotklee (Zigainerkraut) eine Gewürzmischung für die Herstellung des bekannten "Vinschger Breatl" Mischungsverhältnis: Für 1 kg Mehl ca 25/30 gr.
Code | 000979 |
Marke | Horvat |
Inhalt: | GR 500 |
Herkunft | Südtirol |
ROGGENMEHL TYP 1 BIO
Roggenmehl BIO zeichnet sich durch einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Geschmack aus. Dieses Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Für mehr Geschmack und ein gutes Gewissen.
Code | 078930 |
Marke | Regiokorn |
Inhalt: | KG 4 |
Herkunft | Südtirol |
BIRKENZUCKER (XYLIT PUR)
Sieht aus wie herkömmlicher Zucker. Süsst wie herkömmlicher Zucker. Ist aber gesünder! Die großen Unterschiede zum klassischen Kristallzucker: 40% weniger Kalorien 75% weniger Kohlenhydrate
Code | 077698 |
Marke | . |
Inhalt: | KG-1 |
Herkunft | Südtirol |
EGGERHOF FETTUCINE BLUT (SCHWOASNUDEL)
Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit 15 % Blut vom Rind und Schwein, Wasser u. Freilandeiern. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter. Dies erhöht die Qualität der Eier und somit auch die Qualität der Nudeln.
Code | 078169 |
Marke | Eggerhof |
Inhalt: | GR-500 |
Herkunft | Südtirol |
EGGERHOF FETTUCCINE BAERLAUCH
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit getrocknetem Bärlauch. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code | 079022 |
Marke | Eggerhof |
Inhalt: | GR-500 |
Herkunft | Südtirol |
EGGERHOF FETTUCINE SCHUETTELBROT
Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit Schüttelbrotbröseln, Wasser u. 20% Anteil an Freilandeiern. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter. Dies erhöht die Qualität der eier und somit auch die Qualität der Nudeln.
Code | 077355 |
Marke | Eggerhof |
Inhalt: | GR-500 |
Herkunft | Südtirol |
EGGERHOF FETTUCINE KASTANIEN
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit getrocknetem Kastanien. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code | 077448 |
Marke | Eggerhof |
Inhalt: | GR-500 |
Herkunft | Südtirol |
EGGERHOF FETTUCCINE BUCHWEIZEN
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit Buchweizen. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code | 079025 |
Marke | Eggerhof |
Inhalt: | GR-500 |
Herkunft | Südtirol |
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Professionelle Beratung
Unsere Verkaufsberater sind erfahrene Lebensmittelfachleute und Köche.
Qualitätskontrolle
Strenge Qualitätskontrollen sowohl bei Eingang als auch bei Ausgang.
Unsere Eigenenmarken
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