GranChef | Home

Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

BIO ZIEGENFRISCHKÄSE-ROELLCHEN NATUR 5X100 GR

Röllchen aus Bio-Ziegenfrischkäse von der Hofkäserei Burghof in Ratschings. Ideal als Vorspeise oder Buffet, naturbelassen oder mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt.

Code	028931
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Südtirol

BIO ZIEGENFRISCHKÄSE-ROELLCHEN PREISELBEERE WACHOLDER 5X100 GR

Röllchen aus Bio-Ziegenfrischkäse vom Hofkäserei Burghof in Ratschings, mit Preiselbeeren und Wacholder. Ideal als Aperitif oder Buffet.

Code	028932
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Südtirol

SCHUETTELBREATLEN KLEIN

Knusprige, getrocknete und kleine Schuettelbreatlen mit Kümmel und Fenchel. Werden von Hand geschüttelt und enthalten ausschließlich hochwertige Zutaten ohne Konservierungsstoffe. Ideal zur Bortzeit mit Südtiroler Speck und Käse oder auch für den "alpinen" Aperitivo

Code	004812
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR 2000
Herkunft	Südtirol

BLUETEN ROSENBLAETTER SUEDTIROL HANDVERLESEN

Die handverlesenen Blätter der Rosengattung "de Resht" eignen sich für vielfältige Dekorationszwecke. Sie dienen zudem als Basis für eine hervorragende Rosenbutter-Rezeptur. Die Rosenblätter sind zu 100 % handverlesen.

Code	079368
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR 9
Herkunft	Südtirol

LEBERKAESE 1/2 VAK

Leberkäse ist eine bayerische Wurstspezialität, erinnert an eine Pastete und gehört zu den Brühwürsten. Kalt kann er geschnitten ähnlich wie Fleischwurst verwendet werden. Zusammen mit frischem Brot, Essiggurken und süßem oder mittelscharfem Senf serviert, ist Leberkäse eine beliebte Brotzeit. In der Pfanne aufgebratener Leberkäse heißt abgebräunt und wird mit Spiegeleiern und Kartoffelsalat serviert.

Code	934951
Marke	From The Alps
Inhalt:	CA. KG 2 ()
Herkunft	Südtirol

HAUSSCHINKEN GEKOCHT HANDWERKLICH 1/2 VAC

Hochwertiger gekochter und geräucherter Hausschinken, handwerklich hergestellt in Südtirol aus mageren Teilen der Schweinekeule. Ideal für jede Art der Weiterverarbeitung in der Küche, als Aufschnitt oder als Begleitung von verschiedenen Gerichten. Frei von Allergenen. Saftig, fein und mild im Geschmack.

Code	918900
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-CA 2,75 ()
Herkunft	Südtirol

KONFITUERE 65% SCHWARZBEEREN GLAS

Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% wildgewachsener Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.

Code	076214
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR-480
Herkunft	Südtirol

KONFITUERE 65% APRIKOSEN GLAS

Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.

Code	076211
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR-480
Herkunft	Südtirol

KONFITUERE 65% WALDFRUCHT GLAS

Code	076260
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR-480
Herkunft	Südtirol

KONFITUERE 65% ERDBEEREN GLAS

Code	076212
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR-480
Herkunft	Südtirol

KONFITUERE 65% HIMBEERE GLAS

Code	076213
Marke	From The Alps
Inhalt:	GR-480
Herkunft	Südtirol

PREISELBEERKONFITUERE

Wildgewachsender Preiselbeerkompott mit mindestens 60% Fruchtanteil. Schonend gerührt und gekocht.

Code	071799
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-3
Herkunft	Sudtirol

PEPERONIWURST

Gekochte Fleischwurst mit Paprikastücken. Der Durschmesser der Wurst ist 10 cm. 1/2 Wurst im Vakuum.

Code	009275
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-CA 2 ()
Herkunft	Südtirol

PRAGER SCHINKEN KLEIN 1/2 VAC

(Qualität: COTTO) Dieser gekochte Schinken wird aus der Schweinekeule hergestellt. Dieser ist ohne Polifosfate und ist geräuchert. Durch seine runde und kleine Form (Durchmesser ca. 15-17 cm.) passt er auf jede Aufschnittmaschine und ist ideal fürs Frühstücksbuffet.

Code	970411
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-CA 2,7 ()
Herkunft	Südtirol

HAUSSCHINKEN GEKOCHT 1/2 VAC

(Qualität: COTTO ALTA QUALITÀ) Dieser gekochte Schinken wird aus der ganzen Schweinekeule ohne Knochen hergestellt. Dieser beinhaltet keine Polifosfate und ist geräuchert. Die Bezeichnung Osterschinken beruht auf eine alte Tradition diesen zur Osterzeit herzustellen und zu konsumieren. Geeignet als Aufschnitt in Begleitung verschiedener Gerichte, sei es kalt als auch warm serviert.

Code	070411
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-CA4,5 ()
Herkunft	Südtirol

SPECK 6 MONATE SUEDT.G.G.A. GEPRESST 1/2 VAK

Typischer südtiroler Markenspeck aus ausgesuchten Schweinekeulen. Nach einer Würzung in Salzlacke für 3 Wochen mit anschliessender Räucherung wird er garantiert 6 Monate gelagert. Fein gewürzt und mildes Raucharoma zeichnen dieses Produkt aus. Praktische rechteckige Form erleichtert das Schneiden mit der Maschine und garantiert gleichmässige Scheiben.

Code	973007
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG 2,2 CA. ()
Herkunft	Südtirol

AUFSTELLER "FROM THE ALPS" X4 GLAESER

Aussteller für die Konfitüren "From The Alps", in lackiertem Holz, waschbar. Grösse 45x19xH7cm.

Code	076210
Marke	From The Alps
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

SPAETZLE SPINAT TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat

Code	043218
Marke	From The Alps
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

SPAETZLE SPINAT TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat

Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Auslieferungen Just in Time

Professionelle Beratung

Qualitätskontrolle