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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

EGGERHOF BANDNUDELN ROTE BEETE

Eierbandnudeln mit roter Beete.

Code	079347
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

MEHL BIRNEN ( KLOAZNMEHL)

Südtiroler Sepzialität. Das Birnenmehl hat einen leicht fruchtigen und süssen Geschmack. Es wird für die Herstellung von Nudel, Schlutzkrapfen, Teigen und Brot verwendet. Passt gut zu vielen Molkereiprodukten. Wird auch als Zuckerersatzstoff verwendet.

Code	000973
Marke	Horvat
Inhalt:	GR 400
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF FETTUCINE SCHUETTELBROT

Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit Schüttelbrotbröseln, Wasser u. 20% Anteil an Freilandeiern. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter. Dies erhöht die Qualität der eier und somit auch die Qualität der Nudeln.

Code	077355
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

TEE ALMKRAEUTER LOSE WASSERFALL NR.22

Tee mit Pfefferminze, Melisse, Brennessel, Himbeerblätter, Kornblume, Ringelblume, Holunder, Malve, Thymian. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Mit südtiroler Kräuter von höchster Qualität. Im Beutel die Nachfüllung für die Dosen, die in der Teestation aus Holz und Marmor passen.

Code	080049
Marke	Kraeuter Rebellen
Inhalt:	GR-160
Herkunft	Südtirol

BIRKENZUCKER (XYLIT PUR)

Sieht aus wie herkömmlicher Zucker. Süsst wie herkömmlicher Zucker. Ist aber gesünder! Die großen Unterschiede zum klassischen Kristallzucker: 40% weniger Kalorien 75% weniger Kohlenhydrate

Code	077698
Marke	.
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

MUESLI VOLLKORN FRUECHTE 25%

Das Vollkorn- Früchte-Müsli enthält nur ausgesuchtes Getreide mit hohem Nährwertanteil. Mit Früchten oder Saft verfeinert nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack geniessbar.

Code	079115
Marke	Venosta
Inhalt:	KG 2,5
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF EIERTEIG BANDNUDEL 8 MM

Auf 1200 m handwerklich hergestellte Tagliatelle mit einer Breite von ca 8 mm mit italienischem Hartweizengriess und einem 30 % Anteil frischem Freilandei.

Code	080197
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

ROGGENMEHL BIO

Roggenmehl BIO zeichnet sich durch einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Geschmack aus. Dieses Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Für mehr Geschmack und ein gutes Gewissen.

Code	000930
Marke	Regiokorn
Inhalt:	GR 750
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF TAGLIATELLE RADICCHIO/ROSMARIN

Auf 1200 m handwerklich hergestellte Bandnudeln mit italienischem Eierteig (21% firschem Freilandei) und Radicchio- und Rosmaringeschmack.

Code	080205
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

TEE ROOIBOS ALM LOSE NR.13

Rooibos Tee und Kornblume. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Im Beutel die Nachfüllung für die Dosen, die in der Teestation aus Holz und Marmor passen.

Code	076352
Marke	Kraeuter Rebellen
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

TEE ENGLISH BREAKFAST SCHWARZ LOSE BERGSEE NR.15

Schwarztee English Breakfast. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol.

Code	079775
Marke	Kraeuter Rebellen
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF ONDONELLE LAGREIN

Hartweizennudeln mit Kamutmehl und Lagrein von der Kellerei Kaltern verfeinert.

Code	077351
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

HONEY-GRANYS

Sonnengereifter Weizen wird mit Honig und Caramel verfeinert. Die Honey Granys sind reich an Vitaminen u. idealer Fitmacher für Ernährungsbewusste und Genießer.

Code	005503
Marke	Venosta
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

TEE GRUEN SENCHA LOSE QUELLE NR.16

Die japanische Grünteesorte Sencha kann aus gesundheitlicher Sicht als die ?Königssorte? des grünen Tees bezeichnet werden. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol.

Code	079776
Marke	Kraeuter Rebellen
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

DINKELMEHL WEISS BIO

Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.

Code	078931
Marke	Regiokorn
Inhalt:	KG 5
Herkunft	Südtirol

MUESLI FRUECHTE/ BEEREN 30%

Durch leckere Frucht- u. Nußstückchen wird das Früchte Müsli zur fruchtig-leichten Zwischenmahlzeit oder zum energiereichen Start in den Tag.

Code	079114
Marke	Venosta
Inhalt:	KG 2,5
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF BANDNUDEL ALPENCURRY

Eggerhof - Alpencurry Bandnudeln können wie folgt serviert werden: mit Butter, Parmesan und Schnittlauch oder rote Beete und Meerrettich oder Gorgonzola - Fonduta oder mit kleinen Tintenfischen und Erbsen. Kochzeit 7 min.

Code	079026
Marke	Eggerhof
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

RICE CRISPIES

Für die Rice-Crispies werden ausschließlich ausgesuchter-sonnengereifter Reis verwendet. Es ist reich an Vitaminen u. Eisen. Für jede Tageszeit geeignet.

Code	070529
Marke	Venosta
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

TEE KAMILLE LOSE WALDLICHTUNG NR.61

Kamillentee bestehend aus Kamille, welche ein sehr vielseitige Heilpflanze ist. Sie wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und krampflösend. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Mit südtiroler Kräuter von höchster Qualität.

Code	079777
Marke	Kraeuter Rebellen
Inhalt:	GR-400
Herkunft	Südtirol

ROGGENKORN BIO

Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern. Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.

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