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VERDE DI MONTEGALDA BIO

Dieser Schimmelkäse wird aus 80% Schafsmilch und 20% Ziegenmilch hergestellt. Im Inneren bildet sich grünes Roquefort-Penicillium. Delikater frischer Geschmack, der um so intensiver mit der Reifung wird. Ausgezeichneter Käse zum weiterverarbeiten: z.B. Saucen, Füllungen. Aber auch mit Rot- oder Weißweinen zu genießen.

Code
912672
Herkunft
Italien - Vicenza
Mhd
30 T
Lagerung
+4/ +6° C
Verpackung
1 × CA. GR 650
Ausbeute
95%
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