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BRANZINO FIL. C/P 150-190 GR SG

Il filetto è squamato e PBO (= Pin Bone Out. Il filetto è quasi completamente senza spine. Le spine dorsali sono stati rimosse dal filetto. Un cosiddetto taglio a V è stato fatto, dove un piccolo pezzo di carne viene rimosso insieme con l'intera lunghezza delle spine. Adatto per tutti i metodi di preparazione.

Codice
046162
Origine
Turchia
Scadenza
6 m
Conservazione
-18° C
Confezione
1 × KG-4
Resa
100% (6 porzioni)
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