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VERDE DI MONTEGALDA BIO

Formaggio prodotto con latte termizzato di pecora 80% e crudo di capra 20%. Erborinato con sviluppo di penicillium roqueforti color verde brillante all'interno della pasta. Sapore delicato e fresco, diventa più intenso e caratterizzato con la maturazione. Ottimo in cucina nella preparazione di salse, ripieni. Da degustare con vini bianchi o rossi.
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